中場在休息

繼上個月試飲了KIRIN秋味啤酒之後，今晚來試Asahi的秋宵。  

邊喝也得邊做點功課。

首先得了解一下啤酒歷史：（我的喝酒歷史從小學開始）

根據我查到的資料是這樣的，在1850~1900年間，也就是工業革命後，因為技術進步，啤酒大量生產的可能性提高許多，世界各國就出現了幾個代表性的啤酒大廠：Miller（美國美樂啤酒，1855年）、Heineken（荷蘭海尼根啤酒，1873年）、Sapporo（日本三寶樂啤酒，1876年）等。

接著，來大概區分一下各國啤酒的差異性：（順帶一提，啤酒的主要原料是大麥芽、啤酒花、酵母和水）

德國啤酒濃醇，不添加副原料。（我好像只喝過Beck's和Erdinger）；

美國啤酒味道較淡，因為加了玉米，如Budweiser、Miller（沒感覺）；

至於台灣和日本的啤酒就會加入米，使得口味偏甜。（是這樣嗎？）

在pub裡如果不喝威士忌的話，多半是喝墨西哥的Corona啤酒或者是愛爾蘭的黑啤酒Guinness；以前也曾為了收集瓶子而喝荷蘭啤酒Grolish：英格蘭的Boddington罐子裡的小球，據說就是讓你一口氣倒出來的啤酒氣泡就像咖啡奶泡一樣綿密的秘密武器。

寫到這裡，微醺了。